Por Monte al Día
Se trata de “La Ruta del Queso Montense”, un evento anual destinado a promover la producción artesanal de quesos en el Partido de Monte.
Según el proyecto de Ordenanza, presentado por la bancada oficialista, “este evento ofrecerá stands de productores locales, degustaciones, charlas informativas, actividades culturales y espectáculos en vivo. Invitando a la comunidad y a los turistas a conocer y disfrutar la variedad de los quesos elaborados en nuestro distrito”.
En lo que respecta a la fecha de realización del evento, la iniciativa señala que será el gobierno municipal el encargado de establecer la fecha de realización y tendrá a su cargo la organización, ejecución y difusión de “La Ruta del Queso Montense”.
Asimismo, el proyecto le abre la puerta a la participación de productores de ciudades vecinas y establece que las erogaciones que el evento genere se financiarán con recursos municipales y aportes de auspiciantes.
Al momento de argumentar el proyecto, desde el ejecutivo destacaron que “en Monte contamos con un número exponencial de productores y empresas dedicadas a la elaboración de quesos, quienes han logrado desarrollar productos de alta calidad”.
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Y agregaron: “Monte tiene la oportunidad de generar un atractivo turístico de gran relevancia, con rutas de turismo gastronómico que atraen a turistas interesados en degustar productos locales y conocer más sobre su producción. Con este modelo se podrá capitalizar el interés creciente por el turismo gastronómico y posicionarse como un referente en la producción artesanal de quesos, lo cual no solo beneficiaría a nuestros productores locales, sino que también impulsaría la economía regional”.
En 2023, el gobierno del intendente Castro realizó la Fiesta de la Comida al Disco. Tras el éxito de la primera edición, el ejecutivo envió un proyecto de ordenanza al Concejo Deliberante para institucionalizar esta fiesta y fijarla en el calendario turístico de Monte.
De esta manera, Monte no sólo sumo un nuevo evento a su calendario turístico-cultural, sino que le abrió la puerta a una fiesta que generó un gran movimiento económico, tanto para las instituciones participantes como para los comerciantes y emprendedores locales.
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