El Centro de Economía Política Argentina (CEPA) realizó un estudio analizando la evolución de precios del Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) y proyecta el impacto en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del segmento Verduras, Tubérculos y Legumbres (VTL), y frutas.
En el mes de julio, el segmento de las seis especies de verduras más vendidas en el MCBA registró un aumento significativo de precios, con un incremento promedio ponderado del 33,4%.
En cuanto a las frutas, el segmento de las cuatro frutas más comercializadas en el MCBA presentó un aumento moderado del 3,1% en el Gran Buenos Aires (GBA) respecto a junio de 2024.
Por el lado de las verduras, tubérculos y legumbres todos los productos incrementaron sus precios en julio de 2024. La cebolla lideró este aumento con un 64,4%, seguida por la papa (49,6%), lechuga (44,2%), batata (13,7%), tomate (13,3%) y zapallo (4,3%). La variación interanual del segmento fue del 349,7%, con el tomate mostrando la mayor variación interanual de 935,9%.
El segmento frutas, solo la banana mostró un aumento de precio (16,3%), mientras que la naranja (-9,7%), limón (-5,8%) y manzana (-0,4%) experimentaron bajas. La banana tuvo la mayor variación interanual (322,8%) y acumulada en 2024 (142,4%).
La variación acumulada en 2024 fue del 270,4% para el segmento VTL y del 123,3% para frutas.
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